Sundfos opskriftarkiv

Opskrifterne er velegnede til dig med PCO / PCOS eller til dig uden  PCO, som blot ønsker bedre blodsukkerbalance og vægttab uden hurtige kulhydrater.

De fleste af  opskrifterne er beregnet som aftenmåltider, og udgør 500 - 600 kcal pr person.

Opskrifterne er baserede på en lavglykæmisk kostsammensætning hvor madens energi så vidt som muligt er ligeligt fordelt mellem fedt, protein og kulhydrat i forholdet 1:3.

Opskrifterne kan anvendes alene eller i kombination med Sundfos kostplaner.Udskift  da din aftensmad i kostplanen med en af disse opskrifter.

Der er ingen tidsbegrænsning på adgangen. Den er gyldig så længe arkivet ligger online på Sundfo.dk 

I arkivet finder du følgende opskrifter:

Fisk

Stegt laks med hvid bønnepuré
Bornholmsk salat med brød
Fiskefilet med blomkålscouscous
Laksedeller med belugalinsesalat
Wrap med laks
Hellefisk med spinat og tomatsalat
Skyrpandekage med laks eller kødfyld
Rødspættefilet med brocolli-spinatsalat

Kylling
Kylling med orientalsk krydret spidskål
Marineret kylling med Prima Donna
Kylling med ovnbagte grøntsager
Kyllingelår med indisk inspireret dhal
Krydret linsesuppe med kylling
Meksikansk kyllingelasagne
Pizza favorite
Aubergine/kyllingefad med perlespeltsalat
Pasta med kyllingefyld og ostesovs
Kylling med grøn salat og bulgur
Grillet kyllingebryst med jorbær-/pæresalat
Kyllingesandwich
Kylling med bulgur, grønne oliven og syltet citron
Suppe med kylling, tomat og bønner

Oksekød

Fyldte peberfrugter med mozzarella
Chili con carne
Kanelkrydret oksekød med hummus
Tortillas med meksikansk oksekødsfyld
Middelhavslasagne

Svinekød
Brocollisuppe med knas
Boller i karry
Toscansk kødsovs på kålspaghetti
Frikadeller med spidskålsslaw
Svinekød med hvidkål og karry
Lynstegte koteletter med spidskål i kokosmælk
Gratin med jordskokker, bacon og feta
Frikadeller med "kartoffel"salat
Svinemørbrad med tzatziki og coleslaw
Nakkekoteletter med mango/hvidkålsalat
Koteletter med brocollisauce og ris
Frikadeller med rødbedehummus og stuvet rosenkål

Vegetar, semivegetar og salater

Indisk krydret curry
Krydret grøntsagsgryde
Mandel-avokado-nektarinsalat (med kylling eller fisk)
Auberginesalat med æg og feta
Perlerugsalat med valgfrit kød/veg
Falafler med "kartoffelsalat"
Flødelegerede kikærter og aubergine med valgfrit kød

Brød
Knækbrød

Tilbehør
Lime-basilikum-mayonaisse

Sødt, kager og desserter
Banankage
Fastelavnsboller med remonce
Fastelavnsboller med hindbærcreme
Squashkage med citroncremefraiche
Ginas succestærte
Pandekager
Dejlig skyrdessert
Gulerodskage
Chokolademousse
Flerfarvet brombærtærte
Kokoskage

Rabarbertærte